谁懂啊！荔枝塞进鸡翅里，居然这么香！

家人们！今天必须给你们分享一道最近让我挖到的神仙美味——荔枝鸡翅！起初看到这奇妙组合，我也满是疑惑，荔枝的清甜碰上鸡翅的咸香，能擦出啥火花？试过之后只想说，这脑洞大开的搭配，直接把美味值拉满！ 下面就把这道菜的超详细做法，一步步教给大家～

食材准备

- 鸡翅（建议选中翅，大小合适好操作）

- 荔枝（新鲜饱满的，去皮去核后完整度高）

- 料酒、生抽、蚝油、姜片、盐、黑胡椒、蜂蜜

制作步骤

一、处理鸡翅

先把鸡翅“变身”～鸡翅两头用剪刀剪掉，顺着骨头慢慢把骨头去掉（别担心，多弄几个就熟练啦），处理好的鸡翅就像小口袋，等着装美味啦。这一步虽有点考验耐心，但为了最终美味，值得！

二、腌制鸡翅

把去骨后的鸡翅放进碗里，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，放上几片姜片，撒少许盐和黑胡椒。接着就上手抓拌均匀，让每块鸡翅都裹满料汁，然后静置腌制20分钟 。这期间，料汁慢慢渗透进鸡翅，香气也开始“憋”不住往外冒啦。

三、处理荔枝

趁着鸡翅腌制的功夫，来处理荔枝。把荔枝去皮去核，露出白白胖胖、鲜嫩多汁的果肉。这一步要温柔些，别把荔枝果肉弄破，不然塞鸡翅的时候就不“听话”啦。看着一颗颗圆润的荔枝果肉，是不是已经开始期待和鸡翅的融合啦？

四、组装“神奇组合”

等鸡翅腌好，荔枝也处理妥当，就到超有趣的组装环节！拿起一块鸡翅，把荔枝果肉小心翼翼塞进鸡翅“口袋”里，就像给鸡翅穿上一件甜蜜“小棉袄”。看着一个个鼓鼓囊囊、造型可爱的鸡翅，是不是超有成就感，仿佛已经看到美味在招手～

五、空气炸锅烤制

把组装好的鸡翅放进空气炸锅，铺上油纸防粘。先设置180度烤10分钟 。这10分钟里，厨房渐渐飘出混合着荔枝甜香和鸡翅咸香的奇妙味道，勾得人直咽口水！10分钟到了，把鸡翅拉出来，给每一个都刷上一层蜂蜜，继续放回空气炸锅，还是180度，再烤10分钟，中途记得翻面，让鸡翅两面都能裹上漂亮的焦糖色～

美味出锅

等空气炸锅“叮”的一声，赶紧打开！哇～色泽红亮诱人的荔枝鸡翅就出锅啦！鸡翅外皮带着蜂蜜的焦香，咬一口，荔枝的清甜瞬间在口腔爆开，和鸡翅的咸香完美交融，肉质鲜嫩多汁，一口就爱上！

家人们，真不是我夸张，这道菜端上桌，分分钟被抢光！不管是招待朋友，还是给家人露一手，都超合适，保准收获一堆“哇塞”声！赶紧跟着步骤试试，让这道奇妙又美味的荔枝鸡翅，点亮你的餐桌吧～ 要是你们做了，记得回来分享美味体验呀！